ファブリカ村日記

3月13日（土）に、20,21日のイベントに先駆けて、つぶつぶ雑穀カフェの
『ひなたぼっこ』、大森かおりさんによる『つぶつぶのおいしいお話＆ランチの会』が、ファブリカ村ORIBAにて開催されました。


あわ、きび、ひえなど、雑穀とは米、小麦以外の伝統穀物の総称です。
そしてつぶつぶとは、おいしい雑穀の総称です。












先週のコーヒー講座同様、私はこの講座にも参加できませんでしたが、そばで仕事していたら何かしらあま～い香りが・・・・・

つぶつぶを使ったリンゴのデザートの実演をされていました。












参加者は、小さなお子様を持つお母さん、ちょっと前に大きな病気をされて以来『食』を見直そうとしておられる方、おいしい物大好きな方・・・

みなさん若くても家族のこと、自分の体のことを大切に考えておられる方たちばかりでした。

外食、ファーストフード、コンビ二弁当・・・たまにはいいけどやっぱり毎日食す物は心のこもった手作りが良いですね？

若いお母さんが一生懸命お話を聞いておられるのを見て、何かほっとしました


お話を聞き終えた後は大森さん手作りのつぶつぶランチ。

とてもおいしかったです。（講座には参加してないのにランチにはちゃっかり参加しちゃいました。）


が、しかし




残念なことに写真撮り忘れ････



気がついたころには後片付けまで終わってました



まッそのくらいおいしかったてことですね？

特に私のお気に入りはチーズが使ってないのにチーズの味がするグラタン。
モチアワでそのようになるらしいです。本物のようにちゃ～んと糸を引いて伸びるのです。摩訶不思議



来週のイベントでもおいしいお料理がいただけます。（完全予約制）

そちらのほうもよろしくお願いします。



参加してくださった皆様、大森さん、どうもありがとうございました。